Пудинг-запеканка «Луковая»
Всех любителе лука приглашаю к столу. Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку, или пудинг, назвать можно по разному, все равно это вкусно и делается просто.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хлеб белый 6-7 ломт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 стак.
- Сыр твердый 100 гр.
- Колбаса копченая 50 гр.
- Бекон 100 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовим продукты. Здесь можно варьировать, вместо колбасы и бекона взять ветчину, даже сардельки можно, яйца у меня мелкие, поэтому я взяла два. Хлеб лучше брать черствый.
Шаг 2 из 11
Бекон нарезать ломтиками, лук - соломкой.
Шаг 3 из 11
Обжарить бекон слегка, добавить лук и обжарить до полуготовности лука. Если будете использовать ветчину, то тогда лук обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Пока обжаривается лук, ломтики хлеба залить 1/2 стакана молока на несколько минут.
Менять ломтики местами, чтобы все они пропитались молоком.
Менять ломтики местами, чтобы все они пропитались молоком.
Шаг 5 из 11
Хлеб уложить в форму для выпеки, посыпать нарезанной кубиками колбасой.
Шаг 6 из 11
Сверху выложить обжаренные лук с беконом.
Шаг 7 из 11
В оставшемся молоке размешать яйцо. При необходимости можно досолить, мне хватило соли от бекона, колбасы и сыра.
Шаг 8 из 11
Яичную смесь вылить в форму, присыпать равномерно сыром, натертым на мелкой терке.
Шаг 9 из 11
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течении 20-25 минут.
Шаг 10 из 11
В горячем виде запеканка очень нежная, красивый кусочек не получился, но это очень вкусно.
Готово!
А это уже в холодном виде, не менее вкусна запеканка и остывшей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!