Тонкий тертый пирог с виноградным джемом и орехами
Пирог приготовлен на основе песочного теста. Выпечка получается нежной, джем и орехи наполняют вкусом. Для пирога выбираем густой джем, желательно с кислинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Сливочное масло 80 г
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель теста щепотка
- Джем 4-5 ст. л.
- Орехи грецкие горсть
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца и сахар отправляем в миску и взбиваем.
Шаг 2 из 8
Добавляем сливочное масло, ставим на водяную баню и перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Как только масло растаяло. насыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 8
Разделяем тесто на 2 части. Маленький кусок теста заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру минут на 15-20.
Шаг 5 из 8
Большой кусок раскатываем тонким слоем на бумаге для выпечки и перекладываем вместе с бумагой на противень.
Шаг 6 из 8
Тесто смазываем виноградным джемом. Свержу посыпаем колотыми грецкими орехами.
Шаг 7 из 8
Маленький кусок теста достаем из морозилки и трем на терку. Кусочки теста пусть сразу падают на пирог. Выпекаем минут 12-15 при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Тертый пирог с виноградным джемом и орехами готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!