Пирог с черной смородиной

Лара

1-08-2019, 22:24

5.00

1 голос

Пирог с черной смородиной. Вместо черной смородины я взяла йошту - гибрид крыжовника и смородины. Тесто получается пышным и мягким. Ягоды йошты менее кислые и не такие терпкие, как смородина, и они крупнее. Поэтому они осели на дно пирога. Но пирог получился очень вкусный. Сладкое воздушное бисквитное тесто и кисловатые ягоды сочетаются просто идеально.

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Смородина черная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Шаг 2 из 11

Тщательно промыть ягоды, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 3 из 11

Взбить миксером яйца, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

Шаг 4 из 11

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Просеять через сито.

Шаг 5 из 11

Постепенно соединить яичную массу с мукой и еще раз взбить.

Шаг 6 из 11

В силиконовую форму вылить половину теста. Если форма сделана из другого материала, то нужно застелить ее бумагой для выпечки.

Шаг 7 из 11

Сверху выложить три четверти ягод равномерным слоем.

Шаг 8 из 11

Вылить остальное тесто и выложить оставшиеся ягоды.

Шаг 9 из 11

Разогреть духовку до 180 град. Выпекать пирог около 45 минут (проверить готовность пирога с помощью спички).

Шаг 10 из 11

Накрыть готовый пирог полотенцем на 10 минут.

Готово!

Приятного аппетита!