Соус острый из черной смородины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3784 раз
Замечательный соус из черной смородины, который просто готовится, а получается бесподобным: остро-кисло-сладким, вкусным, ароматным и насыщенным. Отлично подойдет такой соус к шашлыкам, копченому мясу, различным сырам, печеным овощам.
Ингредиенты
- Смородина черная 200 г
- Вино красное сладкое 100 мл
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить ягоды смородины, если замороженные - разморозить.
Шаг 2 из 6
Поместить ягоды в кастрюлю, влить вино. Проварить смородину 5-7 минут на небольшом огне. Затем ягоды протереть через сито.
Шаг 3 из 6
В протертую смесь добавить соевый соус, черный и острый красный молотый перец чили, перемешать. Если соус кисловат, добавьте сахар по вкусу.
Шаг 4 из 6
Добавить в соус пропущенный через пресс чеснок, перемешать и прогреть, не доводя до кипения.
Шаг 5 из 6
Дать соусу настояться в холодильнике 3-4 часа. Далее подать соус к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс, приготовлю!
31 марта 2017 12:22
Ответить
Говядина в горчичной корочке и травах
Вкусная и очень ароматная говядина - напоминает буженину. Запекается ...
03.12.2014, 13:16
Oduvanchik
Говядина в красном вине
Говядина сначала обжарена, а затем, притушена вместе с красным сухим ...
05.08.2017, 00:05
mnat
Говядина с яблоком, чесноком и черносливом
Рецепт приготовления говядины подойдет для тех, кто любит сочетание ...
16.07.2017, 15:23
mnat
Макароны по-флотски с отварной говядиной
Макароны по-флотски - вкусное и сытное блюдо. Сегодня я их приготови ...
16.03.2018, 12:26
Zoya7
Говядина с овощами
Говядина с овощами. Это вкуснейшее блюдо готовится на минимальном ог ...
10.12.2016, 20:53
lorik26
Теплый мясной салат с кабачком и морковкой
Вкусный салат с отварными овощами и говядиной. Добавим в салат свежу ...
24.06.2015, 08:46
mnat
Говядина с ананасом
Обалденная закуска! Мясо просто тает во рту, а сочетание с ананасом ...
11.03.2012, 01:48
Ellisa
Похлебка из чечевицы с копчеными ребрышками
Предлагаю вашему вниманию сытный и яркий суп-похлебку из красной чеч ...
23.01.2021, 12:19
Marina30
Салат с мясом и куриными сердечками
Салат с мясом говядины, куриными сердечками, салями, зеленым заморож ...
20.12.2016, 18:22
lorik26
Мясной салат в тарталетках
Предлагаю рецепт очень простого и вкусного мясного салата с яблоками ...
12.02.2020, 07:36
star999