Шоколадный пирог с творогом
Предлагаю вам рецепт простого шоколадного пирога на ряженке с творогом. Пирог получается очень вкусный и ароматный. Ряженку можно заменить кефиром или простоквашей. Диаметр моей формы 20 см.
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Ряженка 150 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 6 ст.л.
- Масло растительное 70 мл.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная 200-220 гр
- Соль 2 щепотки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Взбить миксером 2 яйца, 4 ст.л сахара, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2 из 9
Затем к яйцам добавить ряженку комнатной температуры и растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Затем добавить 150-170 г муки, 1 ч.л разрыхлителя и какао. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 9
Для творожного теста измельчить при помощи блендера творог, 1 яйцо, 2 ст.л сахара, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 5 из 9
Затем к творожной массе добавьте 2-3 ст.л муки и 0,5 ч.л разрыхлителя. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 6 из 9
Дно формы застелить пергаментной бумагой. Вылить в неё шоколадное тесто.
Шаг 7 из 9
В центр формы выложить творожное тесто. Немного его прижать ложкой, чтобы оно стало в уровень с шоколадным тестом.
Шаг 8 из 9
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов, 30-40 минут. По желанию, остывший пирог украсить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!