Творожный пирог с черносливом и изюмом
Творожный пирог или творожная запеканка, называйте как нравится, главное, творожная выпечка всегда очень вкусная. Этот пирог не исключение, очень нежный и ароматный, с добавлением чернослива и изюма. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Творог 250 г.
- Сахар 4 ст. л.
- Сметана 90 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль щепотка
- Чернослив 40 г.
- Изюм 40 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Мука пшеничная 110 г.
- Сливочное масло для формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли миксером до образования пышной пены. Добавить творог (10%), перемешать деревянной лопаточкой, добавить сметану (20%), снова перемешать.
Шаг 2 из 5
Добавить пшеничную муку с разрыхлителем теста, перемешать.
Шаг 3 из 5
Изюм и чернослив помыть, обсушить, чернослив нарезать на кусочки. Добавить чернослив и изюм в творожное тесто, перемешать.
Шаг 4 из 5
Форму полностью застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и влить творожное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки, у меня время выпечки заняло, примерно, 35 минут.
Готово!
Дать полностью остыть, только затем вынимать из формы вместе с пекарской бумагой. Готово! Сверху я еще смазала пирог сметаной смешанной с сахарной пудрой и посыпала корицей для красоты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!