Блинный пирог с творогом бананом и сливой
Блинный пирог с творогом, бананом, сливой, арахисом. Слива у меня замороженная, но можно и свежую. Арахис можно заменить на другие орехи. Блины можно приготовить по своему проверенному рецепту.
Ингредиенты
- Блин 4 шт.
- Творог 150 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Банан 1 шт.
- Слива 7 шт.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр сливочный 50 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Блины готовим по своему рецепту. У меня - 2 яйца, стакан муки, стакан молока, щепотка соли и сахар и 3 ст.лож. оливкового масла. Все тщательно перемешать.
Шаг 2 из 11
Жарить блины.
Шаг 3 из 11
Теперь начинка. Творог перебить в блендере с ложкой сметаны и медом.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать сливу, банан. Арахис пожарить и перебить в крупную крошку. Высыпать в творожную массу и перемешать ложкой.
Шаг 5 из 11
Начиняем 4 или более блины и свернуть в рулеты. Выложить в форму для запекания, предварительно смазав форму маслом.
Шаг 6 из 11
теперь заливка. Смешать сыр на терку, яйцо, ложка сметаны. Перемешать.
Шаг 7 из 11
Если у вас осталась творожная начинка - перебейте ее до однородной массы.
Шаг 8 из 11
И вылить в заливку - перемешать.
Шаг 9 из 11
Залить рулеты из блинов.
Шаг 10 из 11
Запекать без фольги при температуре 180 гр. минут 35-40.
Готово!
Дать полностью остыть в форме, потом можно нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!