Заливной капустный пирог
Вкусный получился пирог. Конечно заливные пироги очень отличаются от дрожжевых, мне последние больше нравятся, но мой муж любитель таких, влажных пирогов. Итак, рецепт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 300-400 г
- Укроп пучок
- Морковь 1 шт
- Мука пшеничная стакан
- Сметана 5 ст.л
- Яйцо куриное 3 шт
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Масло растительное 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Перец черный щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Продукты отмеряем.
Шаг 2 из 10
Сначала делаем тесто. Смешиваем сметану с солью и яйцами, можно миксером или просто вилочкой.
Шаг 3 из 10
Теперь всыпаем просеянную муку с содой, соду гасим уксусом.
Шаг 4 из 10
Тесто готово.
Шаг 5 из 10
Переходим к начинке. Шинкуем капусту тонко.
Шаг 6 из 10
Трем морковочку.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем с укропом, перцем и солью. Соль по вкусу, можно даже чуть недосолить. Тесто восполнит соль.
Шаг 8 из 10
Смазываем кастрюлю, выливаем половину теста, потом начинку кладем.
Шаг 9 из 10
Заливаем второй половиной теста. Разравниваем все красиво. И отправляем в мультиварку выпекаться, режим соответствующий, время - 50 минут.
Готово!
Пирог готов. Остудите полностью, а потом к столу. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!