Быстрые пирожки на кефире
Тесто для пирожков можно назвать палочкой выручалочкой, его можно при готовить за 15 минут. и останется дело только за начинкой. Она может быть и сладким и не сладким. Если вам позвонили друзья, что едут к вам на чай, тогда вы успеете и тесто замесить и пирожков нажарить, если у вас готовая начинка. За рецепт теста, благодарна кулинару Rencha1
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Готовая начинка
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Готовая начинка 800 г
- Мука пшеничная 350 г
- Ряженка 250 мл
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло растительное 1 стакан
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления пирожков нам понадобятся продукты, указанные в списке. Вместо ряженки можно использовать кефир, или простоквашу.
Шаг 2 из 10
В миску насыпаем соль и сахар.
Шаг 3 из 10
Вливаем кефир и всыпаем порциями муку, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. Ставим его отдохнуть.
Шаг 4 из 10
Начинкой послужила тушёная капуста. Её протушили с томатной пастой.
Шаг 5 из 10
Тесто разделяем на порционные кусочки.
Шаг 6 из 10
Раскатываем тонкие кружочки, в центр начинку.
Шаг 7 из 10
Лепим пирожки.
Шаг 8 из 10
Жарим в большом количестве масла масла со всех сторон.
Шаг 9 из 10
В разрезе у пирожков тонкое тесто и много начинки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!