Ленивые пирожки с яблоками
Хочу поделиться с Вами рецептом ленивых пирожков с карамелизированными яблоками в вафельных коржах. Они получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся быстро и просто. Попробуйте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Коржи вафельные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Коржи вафельные 14-16 шт.
- Яблоко 0,5 кг.
- Сахар 3 ст.л.
- Корица по вкусу
- Сахар ванильный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Молоко 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль 1 щепотка
- Вода 1 ст.л.
- Сливочное масло 10-20 гр.
- Крахмал кукурузный 0,5 ч.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
На сухую сковороду насыпать 2 ст.л сахара и добавить 1 ст.л воды. Поставить на средний огонь и карамелизировать его. Сахар не перемешивать, пока он не начнет темнеть.
Шаг 2 из 8
Затем в сковороду добавить очищенные и нарезанные яблоки и сливочное масло. Помешивать на среднем огне, в течение 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Затем к яблокам добавить корицу и крахмал. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Приготовить кляр. Смешать яйцо с молоком, 1 ст.л сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Шаг 5 из 8
К яйцу добавить просеянную муку. Перемешать венчиком до однородности.
Шаг 6 из 8
На вафельный корж выложить яблочную начинку. Сверху накрыть второй вафлей. Прижать немного.
Шаг 7 из 8
Окунуть пирожки в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!