Пончики «Суфганиет» из духовки
Предлагаю более щадящий вариант пончиков, так как они не жарятся в масле, а выпекаются в духовке. Начиняла пончики сразу, также можно это сделать после того, как они испекутся, при помощи кондитерского шприца
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 50 гр
- Сахар 50 гр
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 100 мл
- Молоко 100 мл
- Дрожжи пресованные 30 гр
- Мука 500 гр
- Варенье малиновое 150 гр
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Ванилин 1 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Замесить тесто. В теплой воде растворить дрожжи. В молоке растворить соль и сахар. Соединить воду и молоко. Добавить ванилин, яйца и масло. Замесить тесто просеянной мукой, дать ему подойти в теплом месте. Также можно замесить тесто при помощи хлебопечки.
Шаг 2 из 5
Готовое тесто слегка обмять и разделить на колобки, одинаковые по размеру
Шаг 3 из 5
В каждый колобок завернуть начинку из малинового джема или варенья
Шаг 4 из 5
Дать время на расстойку (минут 15). Затем смазать верхушки молоком
Готово!
Выпекать пончики в духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности накрыть слегка влажным полотенцем и дать отдохнуть. Когда пончики остынут, присыпать их сахарной пудрой!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!