Рогалики с грушами
Никогда раньше не пекла рогаликов, а зря! Оказалось всё просто и очень вкусно! Вообщем мой дебют. Тесто замечательное, делюсь рецептиком с вами!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Груши консервированные
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Консервированные груши по вкусу
- Мука 4 стакана
- Маргарин 200 г
- Дрожжи мягкие 30 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л
- Вода 150 г
- Сахар 1 стакан
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим необходимые продукты: отмерим сахар, масло, дрожжи, воду необходимо разогреть до 40 градусов. Груши отцедить от жидкости.
Шаг 2 из 6
В теплой воде необходимо растворить дрожжи, после добавить сахар и перемешивать до полного растворения. Теперь добавляем растопленное масло или маргарин. Добавляем муку, разрыхлитель для теста, ванилин на кончике ножа или каплю эссенции. Замешиваем тесто.
Шаг 3 из 6
Тесто получается эластичное, нежное, муки домешивать не нужно. Делам тесто на 8 частей.
Шаг 4 из 6
Каждую часть раскатываем тонко, 5-7мм. Режем на 8 треугольников. На край каждого кладем кусочек груши или две вишенки, или кусочек яблока, и заворачиваем. Так поступает со всем тестом.
Шаг 5 из 6
Рогалики перенести на противень, смазывать или нет его решать вам, я пекла на фольге без смазки, ничего не пристаёт, всё отлично! Расстойку делать не нужно, сразу выпекаем на 160 градусах минут по 10-12. Пекутся очень быстро, следите. Смотрите по рогаликам, как только зарумянились - готовы!
Готово!
Перед выпекаем не забудьте смазать их яйцом и присыпать сверху сахаром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я пробовала готовить дрожжевое тесто с добавлением разрыхлителя . Мне очень понравилось ! Теперь буду часто так делать !
На 4 порции. ...