Рулет на сгущенке с кокосовой стружкой и маскарпоне
Перед Вами быстрый и нежный рулет с "бисквитом" на основе сгущеного молока и кремом из итальянского сыра маскарпоне с кокосовой стружкой. Очень вкусно получается! Попробуйте и Вы ;)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко сгущенное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Молоко сгущенное 170 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 70 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сливки 33% 150 г
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Сахар 50 г
- Стружка кокосовая 2 ст.л.
Приготовление~
Шаг 1 из 9
Сгущеное молоко смешать с яйцом,
Шаг 2 из 9
всыпать муку с содой, перемешать.
Шаг 3 из 9
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180*С 10 минут.
Шаг 4 из 9
Приготовить крем. Творожный сыр растереть с сахаром и лимонным соком, добавить взбитые сливки, перемешать.
Шаг 5 из 9
Готовый бисквит присыпать сахаром, перевернуть на рабочую поверхность, застеленную полотенцем, снять бумагу для выпечки, снова приложить её и свернуть в рулет вместе с бумагой с помощью полотенца. Оставить на 10 минут.
Шаг 6 из 9
Бисквит развернуть, смазать кремом (часть оставить для украшения), посыпать кокосовой стружкой (часть оставить для украшения).
Шаг 7 из 9
свернуть в рулет.
Шаг 8 из 9
Смазать оставшимся кремом, сделать волнистый узор с помощью вилки. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!