Торт «Изумрудная черепаха»
Этот чудесный тортик - находка для хозяюшек. Сами убедитесь, как просто его готовить. И печется он не в духовке, а на сковороде. Нежнейший крем для пропитки и оригинальное оформление - изюминка десерта.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко сгущенное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сгущенное молоко 1 банка
- Яйцо 3 шт.
- Мука 500 г
- Сода 1 ч.л.
- Молоко 0,5 л
- Сахар 1 ст.
- Сливочное масло 200 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Киви 6 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Поскольку коржи готовятся быстро, лучше сразу сварить крем.
В кастрюльку влить молоко, добавить 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст. сахара и пакетик ванилина. Хорошо взбить венчиком и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до загустения.
В кастрюльку влить молоко, добавить 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст. сахара и пакетик ванилина. Хорошо взбить венчиком и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до загустения.
Шаг 2 из 7
В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Шаг 3 из 7
Для приготовления коржей в миску влить банку сгущенки, добавить яйцо и хорошо перемешать. Затем добавить гашеную уксусом соду и постепенно подсыпать муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто переложить на рабочую поверхность и домешать. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Шаг 4 из 7
Далее разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать каждый корж и наколоть вилкой в нескольких местах.
Шаг 5 из 7
Разогреть сковороду и начать печь на среднем огне. Коржи пекутся очень быстро: 1 минуту с одной и 1 минуту с другой стороны. Таким образом пекутся все 8 коржей.
Шаг 6 из 7
Затем нужно взять тарелочку подходящего размера и обрезать все коржи. Обрезки можно использовать для обспки торта. Далее смазать коржи уже готовым, еще теплым, кремом. Коржи должны пропитаться очень быстро. Верх торта и бока тоже обильно смазать.
Готово!
Тортик можно оригинально оформить с помощью киви.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!