Маковый рулет

LinaA

26-06-2014, 17:33

0 голосов

Ароматный, вкусный и красивый рулет с маком, готовится очень просто и незаменим к чаю, на завтрак, обед или ужин.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Дрожжевое тесто готовое 1 пласт
Мак 5 ст.ложек
Сгущенное молоко 3 ст.ложки
Сахарный песок 2 ст.ложки
Яйцо куриное 1 шт
Мука 3 ст.ложки
Ванилин 1 пакетик

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Заварить зерна мака в крутом кипятке, положив в миску и обернув ее полотенцем, чтобы мак распарился(также можно распарить мак на паровой бане). Оставить на 45-60 минут. Затем отжать мак, чтобы не осталось воды и смешать его со сгущенным молоком, сахаром и щепоткой ванилина.

Шаг 2 из 8

Пласт готового дрожжевого теста раскатать на столе, до толщины в 3-4 мм. Чтобы тесто не прилипало, можно посыпать стол и скалку мукой.

Шаг 3 из 8

Выложить маковую начинку на тесто равномерно.

Шаг 4 из 8

Скатать, как можно плотнее, рулет.

Шаг 5 из 8

Взбить одно яйцо в миске.

Шаг 6 из 8

Противень посыпать мукой и выложить на него рулет. Острым ножом сделать небольшие надрезы. Смазать сверху яйцом и посыпать сахарным песком. Это сделает наш рулет очень привлекательным и аппетитным, с румяной корочкой.
Поставить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Шаг 7 из 8

Готовый рулет вынуть из духовки. Хранить, накрыв полотенцем, чтобы он не стал сухим.

Готово!

Нарезанный на порции рулет подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!