Яблочно-апельсиновая шарлотка
Шарлотка - это у нас в семье любимая выпечка к чаю. Однако даже самое любимое блюдо может наскучить, но это легко исправить. Например, приготовить вот такую очень ароматную шарлотку - с цедрой апельсина и корицей. Ну и не могу не отметить, что шарлотка радует хозяек и легкостью приготовления и недорогой стоимостью ингредиентов.
Ингредиенты
- Яблоко 3 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 150 г
- Мука цельнозерновая 200 г
- Цедра апельсина от 1 апель
- Корица 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
- Сода 1/5 ч.ложк
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления шарлотки понадобится три яблока среднего размера и один апельсин, точнее его цедра.
Шаг 2 из 13
Яблоки чистим от кожуры, само собой удаляем сердцевину. Нарезаем небольшими, скорее даже мелкими, кусочками.
Шаг 3 из 13
Кожуру апельсина натираем на мелкой терке. Добавляем к яблокам цедру и корицу. Если не любите корицу - можно и без нее, шарлотка все равно будет очень ароматная.
Шаг 4 из 13
Перемешиваем всё.
Шаг 5 из 13
Готовим тесто. Яйца соединяем с сахаром.
Шаг 6 из 13
Взбиваем до белой пены.
Шаг 7 из 13
Частями добавляем муку и аккуратно перемешиваем. В процессе также добавляем щепотку соли и соду. Мука у меня цельнозерновая, но она прекрасно заменяется обычной пшеничной.
Шаг 8 из 13
Тесто готово, по консистенции оно похоже на сметану, то есть не очень густое.
Шаг 9 из 13
Выкладываем в тесто подготовленные яблоки.
Шаг 10 из 13
Перемешиваем яблоки с тестом, так чтобы они равномерно распределились.
Шаг 11 из 13
Выкладываем в форму.
Шаг 12 из 13
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовим примерно 40-50 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!