Слойки Ракушка с жемчужиной с моцареллой
Закусочные слойки ракушки из готового слоёного теста с двумя видами сыра получаются очень вкусными. Воспользуйтесь рецептом приготовления слоек с сыром из готового слоёного бездрожжевого теста, когда для работы с тестом совсем нет времени.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 190 г
- Сыр моцарелла 40 г
- Сыр твердый 40 г
- Желток яичный 1 шт.
- Масло растительное 40 мл
- Мука пшеничная 70 г
- Сахарная пудра 30 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре.
Шаг 2 из 10
Посыпьте слоеное тесто мукой, раскатайте скалкой.
Шаг 3 из 10
Из слоеного теста выдавите кружки теста, можно стаканом или формочками.
Шаг 4 из 10
Натрите на крупную терку сыр моцарелла и твердый сыр, смешайте два вида сыра.
Шаг 5 из 10
Выложите сыр на каждый круг теста.
Шаг 6 из 10
Накройте круг с сыром вторым кругом теста.
Шаг 7 из 10
Скрепите два круга теста как на фото, оставляя половину кружков не соединенными.
Шаг 8 из 10
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте пекарскую бумагу растительным маслом, выложите слойки ракушки.
Шаг 9 из 10
Смажьте верх слоек яичным желтком. Разогрейте духовку до температуры 190°C и выпекайте слойки ракушки с сыром 20-25 минут.
Готово!
Готовые слойки ракушки достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!