Сырники с манкой
Сырники с манной крупой получаются воздушными, благодаря тому, что манка не дает сырникам *склеиваться*, обеспечивая их пышность и сочность. Но помните, что, в отличие от рецепта с мукой, тесту для сырников с манной крупой нужно дать настояться, чтобы манка успела разбухнуть. Творог для сырников, нужно брать сухой, не мокрый.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
К творогу добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа забрала лишнюю влагу из творога и разбухла.
Шаг 3 из 7
Яйца взбиваем в пышную пену с добавлением сахара и ванильного сахара.
Шаг 4 из 7
В творог добавляем взбитые яйца, перемешиваем. Если сахара добавлять больше, он в твороге становится жидким и во время жарки сырники *потекут*.
Шаг 5 из 7
Формируем сырники, панируем их в муке и жарим на среднем огне с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Сырники готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!