Ленивые вареники из творога с тыквой
Предлагаю Вам приготовить ленивые вареники из творога с тыквой. Это отличный, сытный, вкусный и полезный завтрак или полдник. Такие вареники понравятся как взрослым, так и детям. По желанию, в тесто можно добавить ещё и корицу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тыква 150 гр.
- Творог 150 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Её необходимо отварить или запечь. Я готовила в микроволновке. Ёмкость с тыквой накрыть крышкой или тарелкой и поставить в микроволновку на 6 минут, мощность 800 Вт.
Шаг 2 из 8
Затем тыкву протереть через сито.
Шаг 3 из 8
К тыкве добавить творог протертый через сито.
Шаг 4 из 8
К тыкве с творогом добавить желток, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Затем добавить просеянную муку. Вымешать однородное тесто. Количество муки зависит от влажности творога и густоты тыквенного пюре.
Шаг 6 из 8
На рабочей поверхности присыпанной мукой скатать из теста жгут. Нарезать его на небольшие кусочки. Обвалять их со всех сторон в муке.
Шаг 7 из 8
Закинуть вареники в подсоленную кипящую воду. Варить их 2-3 минуты после повторного закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!