Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками
Внешне ватрушечки выглядят, возможно, не слишком привлекательно, каюсь, моя вина, слишком много крема положила и он потёк в процессе выпечки, но они настолько вкусные, что я не краснея угощаю всех.
Попробуйте, их так просто приготовить, и они очень вкусные!
Попробуйте, их так просто приготовить, и они очень вкусные!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Слоёное тесто я брала 250гр, но лучше 500гр. или уменьшить кол-во крема в 2 раза.
- Для крема:
- Молотого миндаля, сахарного песка и сливочного масла по 50гр. каждого
- Корица пол ч.ложки.
- Яйцо куриное 1шт. (некрупное!!!)
- Яблоко кисло-сладкое 1шт.
- Миндальные лепестки.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для крема смешаем все ингредиенты в блендере.
Шаг 2 из 8
Крем готов!
Шаг 3 из 8
Яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 4 из 8
Тесто слоёное разморозить, слегка!!!! раскатать и разрезать на квадраты со стороной 6см.
Шаг 5 из 8
Выкладываем тесто на противень, на каждый квадратик по половине чайной ложки миндального крема и паре ломтиков яблок.
Шаг 6 из 8
Сверху присыпаем миндальными лепестками.
Шаг 7 из 8
Выпекаем при 180град. (в журнале на это отводилось 15мин.) у меня ушло 25-30минут. Вытекший и подгоревший крем легко подрезать ножом.
Готово!
Присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом для блеска и подаём к столу. Очень и очень вкусно!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi, мне очень приятно такое читать, спасибо!