Творожная вертута
Очень вкусная вертута.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Молдавская
- Основной ингредиент:Масло подсолнечное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Для теста:подсолнечное масло 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 70 г.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная 300 -350 г.
- Для начинки:творог 200 г.
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль щепотка
- Для смазывания:сливочное масло 70 г.
- Корица 1 ч. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Замесить тесто,вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам, дать тесту постоять 20 мин.
Шаг 2 из 6
Сделаем начинку, все ингридиенты перемешать до эластичности тесто разделить на несколько частей и тонко тонко раскатать каждую, я раскатую на лапшерезке на 2 мм, у меня получилось 4 листа.
Шаг 3 из 6
Берем первый пласт и смазываем слив.маслом, укладываем слой творога и накрываем вторым пластом.
Шаг 4 из 6
Также смазываем маслом и вылаживаем слой творога и так до конца, последним пластом накрываем смазываем маслом и скручиваем вертуту аккуратно в рулет.
Шаг 5 из 6
Переносим осторожно на противень,застеленный пергаментом,смазываем слив.маслом и посыпаем корицей,ставим в духовку на 30 мин выпекаем до золотистого света.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!