Пирог с яблоками Сердце
Такой пирог непременно станет украшением любого стола, к тому же его вкус никого не оставит равнодушным - сладкая яблочная начинка в воздушном дрожжевом тесте обязательно понравятся вашим гостям!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло подсолнечное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Подсолнечное масло 3 ст.л
- Молоко 250 мл.
- Дрожжи сухие 1 ст. л.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная 300 г.
- Корица по вкусу
- Сахар 5 ст. л.
- Яблоко 500 г.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 12
Дрожжи перемешать с 3 столовыми ложками сахара и теплым молком. Оставить опару на 10-15 минут. Добавить яйца (но один желток оставить для смазки пирога, пока поставим его в холодильник). Добавить подсолнечное масло, соль. Постепенно добавляем муку
Шаг 2 из 12
Вымесить тесто, чтобы не липло к рукам, положить в пакет и поставить в холодильник на 1 час
Шаг 3 из 12
Нарезать яблоки
Шаг 4 из 12
Добавить 2 столовые ложки сахара и корицу по вкусу, перемешать и оставить, чтобы яблоки пустили сок
Шаг 5 из 12
Когда час прошел, выложить тесто на рабочую поверхность и разделить его в соотношении 2:1
Шаг 6 из 12
Форму заслать бумагой для выпечки, бока смазать маслом. Выложить 2/3 теста
Шаг 7 из 12
Выложить яблочную начинку
Шаг 8 из 12
Из теста сплести 2 косички
Шаг 9 из 12
Украсить ими края пирога
Шаг 10 из 12
Из оставшегося теста можно сделать листики
Шаг 11 из 12
И выложить их на пирог. Смазать тесто сверху яичным желтком и оставить пирог приблизительно на полчаса-час, чтобы поднялся
Готово!
Потом поставить его в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах 30-40 минут
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!