Диетический борщ без зажарки и картофеля
Диетический борщ без зажарки и картофеля прекрасный вариант для тех кто хочет снизить вес. Готовится такой борщ несложно. Главное вовремя закладывать поочередно овощи. Приготовив такой борщ вы будете приятно удивлены насыщенностью вкуса и аромата.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соус томатный 1 ст.
- Вода 2,5 литр.
- Соль 0,5 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Капуста белокочанная 600 гр.
- Свекла 1 шт.
- Базилик 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Мелко нарежьте лук.
Шаг 2 из 16
Натрите морковь на крупной тёрке.
Шаг 3 из 16
Мелко нашинкуйте капусту.
Шаг 4 из 16
Свеклу натрите на крупной тёрке.
Шаг 5 из 16
В кастрюлю налейте воды. Поставьте на огонь. После того как закипит вода. Снять с огня и вылить воду.
Шаг 6 из 16
Второй раз залить филе водой. Положить специи лавровый лист, черный перец, перец душистый горошком. Филе варить 15 минут после закипания.
Шаг 7 из 16
С готового бульона достать филе. Дать остыть. Порезать на небольшие кусочки.
Шаг 8 из 16
В бульон закладываем лук. Варим 15 минут после закипания.
Шаг 9 из 16
К готовому луку закладываем морковь. Варим после закипания 15 минут.
Шаг 10 из 16
Закладываем капусту. Варим 5 минут.
Шаг 11 из 16
Закладываем буряк. Варим 5 минут.
Шаг 12 из 16
В тарелке смешиваем 1 стакан соуса томатного и один стакан воды.
Шаг 13 из 16
Выливаем получившуюся жидкость в кастрюлю. Варим все вместе 5 минут.
Шаг 14 из 16
Закладываем порезанное филе. Перемешиваем. Ждём закипания.
Шаг 15 из 16
Кладём 0,5 столовой ложки соли, 1 щепотку базилика. Перемешиваем. Ждём закипания. Выключаем. Даем настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!