Борщ со свиными хвостиками и бобами
Борщ со свиными хвостиками готовится не быстро, так, что будьте готовы, что времени понадобится больше, чем обычно. Но можно заранее сварить свиные
хвостики. То- есть с вечера, тогда наш борщ на следующий день можно приготовить за 30-40 минут. Он получается наваристым, сытным и очень вкусным.
хвостики. То- есть с вечера, тогда наш борщ на следующий день можно приготовить за 30-40 минут. Он получается наваристым, сытным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Хвост 4 шт.
- Картофель 6 шт.
- Капуста белокочанная 0,3 шт.
- Свекла 350 г
- Помидор 450 г
- Бобы 1 стакан
- Чеснок 2-3 зубка
- Зелень 0,5 пучка
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец болгарский 2 шт.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобятся свиные хвостики, картофель, масло растительное, свекла, капуста, бобы, чеснок, помидоры, зелень,
Шаг 2 из 9
Заранее варим свиные хвостики приблизительно 2 часа. Вынимаем их из бульона, удаляем шкурки. Хвостики отправляем обратно в бульон.
Шаг 3 из 9
Чистим и нарезаем соломкой свеклу.Отправляем её пассероваться на сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем.
Шаг 5 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.
Шаг 6 из 9
Когда картофель покипит 10 минут, добавьте к нему нарезанную капусту.А также добавьте бобы.
Шаг 7 из 9
Томаты потрите на тёрке, спассеруйте несколько минут и отправьте в борщ.
Шаг 8 из 9
А также отправим в борщ мелко нарезанную зелень, свеклу, морковь и лук.Солим и перчим. Томим минут 5.
Готово!
Борщ готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!