Куриный бульон с крутонами (гренками) и яйцом

Marina30

10-07-2020, 11:08

5.00

1 голос

Продолжаем тему французской кухни - это перове блюдо "Куриный бульон с крутонами (гренками) и яйцом. Нежный, лёгкий и полезный куриный бульон с яйцом подаётся отдельно к гренкам.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Грудка куриная 600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист 1 шт.
Вода 2,5 л.
Куркума по вкусу
Батон гренки
Яйцо (отварное) 1 шт.
Зелень по вкусу

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 8

Отдельно варим куриный бульон.

Шаг 2 из 8

Приготовим крутоны (гренки), для этого ежем батон на кубики

Шаг 3 из 8

Обжариваем кубики батона без масла.

Шаг 4 из 8

Отвариваем яйцо вкрутую, чистим и разрезаем на четвертинки

Шаг 5 из 8

Процеживаем бульон

Шаг 6 из 8

Наливаем бульон порционно, крутоны (гренки) подаем в отдельно

Шаг 7 из 8

Кладем в бульон отварное яйцо. Первое блюдо готово.

Готово!

Приятного аппетита))