Куриные грудки с кофейно-ромовой глазурью

Татьяна Маражо

22-10-2013, 20:05

0 голосов

Ароматные, сочные куриные грудки под кофейно-ромовой глазурью..

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Куриные грудки 700гр.
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Для глазури: Лимонный сок 3 ст.л.
Белый ром 2 ст.л.
Растворимый кофе 1 ст.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Пряная сухая смесь (корица,гвоздика,анис) 0,5 ч.л.
Сухой имбирь 0,5 ч.л.
Сливочное масло 5 гр.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Мясо куриных грудок обсушить бумажным полотенцем и при помощи ножа сделать надрезы.

Шаг 2 из 9

Чеснок выдавить через пресс, добавить оливковое масло, черный перец (по вкусу) и соль. Хорошо размешать.

Шаг 3 из 9

Промазать мясо и убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 4 из 9

Для глазури смешать все ингредиенты в маленьком сотейнике.
Поставить на тихий огонь. Нагреть до растворения сахара.

Шаг 5 из 9

Глазурь готова.

Шаг 6 из 9

Готовой глазурью промазать грудки с нижней стороны.
Уложить на протвень и поставить на 5 мин. в разогретую духовку 180 гр.

Шаг 7 из 9

Затем достать и перевернуть.

Шаг 8 из 9

Смазать верх оставшейся глазурью и поставить снова в духовку на 25-30 мин.

Готово!

Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !