Куриный бульон с пельменями
Хочу поделиться с вами отличным рецептом первого блюда. Приготовим на обед куриный бульон с пельменями. Пельмени для приготовления использовала из мяса птицы, а вы можете использовать пельмени на свой вкус. Сытно, вкусно и аротамно.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 1 шт.
- Вода 1,5 л.
- Соль 1 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Петрушка 10 г.
- Пельмени 200 г.
- Сливочное масло 10 г.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Хорошо вымыть куриную голень и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу.
Шаг 2 из 10
Добавить лавровый лист, душистый и черный перец варить 50 минут на медленном огне.
Шаг 3 из 10
Лук и морковь нарезать крупной соломкой.
Шаг 4 из 10
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 5 из 10
В конце приготовления бульона убрать куриную голень.
Шаг 6 из 10
В кипящий бульон добавить пельмени.
Шаг 7 из 10
Добавить зажарку. Довести до кипения и варить 7 минут.
Шаг 8 из 10
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.
Шаг 9 из 10
При подаче положить в тарелку кусочек сливочного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!