Окрошка с копченой куриной грудкой
Добавление в окрошку копченой куриной грудки делает это блюдо ярче и вкуснее, в отличие от той же вареной колбасы или обычной отварной куриной грудки. Заправка для окрошки - сметана и майонез, это моя любимая заправка.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Грудка куриная копченая 200 гр.
- Вода 1,5 л.
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Зелень 1 пуч.
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварной картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 7
Измельчаем также свежий огурец.
Шаг 3 из 7
Добавляем нарезанную кубиками копченую куриную грудку.
Шаг 4 из 7
Измельчаем сваренные яйца.
Шаг 5 из 7
Добавляем зелень - зеленый лук, укроп.
Шаг 6 из 7
Заливаем окрошку смесью минеральной воды, сметаны и майонеза. Солим по вкусу, добавляем лимонную кислоту. Перемешиваем и даем настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!