Окрошка на сметане с вареной колбасой
Что может быть вкуснее в такую жару как не окрошка. Вариантов в ее приготовлении много, это может быть и курица и телятина или свинина. Так же она может быть как на воде так и на квасе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Колбаса вареная 250 гр.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 200 гр.
- Огурец 150 гр.
- Петрушка 15 гр.
- Сметана 400 гр.
- Горчица 50 гр.
- Кислота лимонная по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для начала необходимо отварить картофель и яйца куриные.
Шаг 2 из 6
Вареную колбасу и огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Очистить картофель и яйца от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
В глубокой кастрюле соединить нарезанные ингредиенты. Добавить сметану, горчицу и специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Добавить кипяченную, охлажденную воду и зелень. Довести до вкуса и отправить в холодильник на час.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!