Постный рассольник с красной чечевицей
Постный рассольник с красной чечевицей - это один из вариантов первых блюд для постного меню. Рассольник получается сытный, ароматный и очень вкусный.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец соленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец соленый 1-2 шт
- Чечевица красная 150 г
- Вода 2 л
- Картофель 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. А тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем натертую на терке морковь и порезанный мелко лук. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю отправляем порезанный картофель.
Шаг 3 из 6
Далее нам понадобится красная чечевица и соленые огурцы. Чечевицу промываем, а огурцы нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 6
Через 5 минут после того как отправили в кастрюлю картофель, кладем огурцы, чечевицу и томатную пасту.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет готов, отправляем в кастрюлю порезанную мелко зелень петрушки и укропа. Солим по вкусу и выключаем плиту.
Готово!
Рассольник готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!