Рассольник с перловкой
Вкусный вариант рассольника.
Спасибо за идею Тане/mtata
Спасибо за идею Тане/mtata
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон грибной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон (мясной) 1,5 л
- Лавровый лист 1 шт.
- Крупа перловая 100 гр
- Картофель (средний) 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы (соленые) 3-4 шт.
- Масло растительное (для жарки) 1 ст.л
- Рассол
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Поставить отваривать перловку (по инструкции)
Шаг 2 из 8
В сковороде поджарить до мягкости кубики лука + соленых огурцов, тушить все вместе ок. 10 мин.
Шаг 3 из 8
Из бульона вынуть отваренную морковь и размять её вилкой
Шаг 4 из 8
Вскипятить бульон, добавить размятую морков и картофель, нарезанный небольшим кубиком, варить 15 мин.
Шаг 5 из 8
Готовую перловку промыть под холодной водой
Шаг 6 из 8
Добавить её в суп через20 мин.
Шаг 7 из 8
Добавить зажарку из огурцов. Если нужно - добвить рассол по вкусу. Варить 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mellorn,
спасибо девочки!