Щи на курином бульоне
Щи- блюдо русской кухни. Очень полезный и витаминный супчик, особенно в зимний период когда организм человека нуждается в витаминах. А щи приготовленные без зажарки получаются еще и полезными.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 3 шт.
- Вода 2,5 л.
- Капуста белокочанная 150 г.
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп 10 г.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Заливаем крылышки холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения, собираем пену и варим 35 минут.
Шаг 2 из 9
В бульон добавляем нарезанный картофель.
Шаг 3 из 9
Добавить соль.
Шаг 4 из 9
Добавить нарезанную морковь и лук.
Шаг 5 из 9
Добавить растительное масло и варить на медленном огне в течение 30 минут.
Шаг 6 из 9
Нашинковать капусту, нарезать перец и помидор.
Шаг 7 из 9
Нарезанные овощи добавить в кастрюлю.
Шаг 8 из 9
Добавить укроп и лавровый лист. Довести до кипения и дать покипеть одну-две минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!