Суп с рыбными шариками
Очень люблю рыбные супы, часто готовлю просто суп из консервированного тунца, в этот раз решила приготовить суп с шариками из тунца. Получилось вкусно и нетяжело на желудок.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тунец консервированный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тунец консервированный 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Рис отварной 100 гр
- Картофель 250 гр
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Специи по вкусу
- Зелень 5 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и даем закипеть. тем временем очистим и нарежем картофель, отправим его в кипящую воду вариться, не забываем посолить.
Шаг 2 из 6
Тем временем приготовим зажарку для супа. Для этого морковь натрем на средней терке, лук нарежем мелким кубиком. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим овощи до мягкости.
Шаг 3 из 6
Из тунца, с которого сливаем жидкость, яйца, соли, перца и отварного риса приготовим фарш. Сформуем небольшие шарики.
Шаг 4 из 6
Когда картофель будет готов, добавляем в бульон рыбные шарики и даем им приготовиться, ан это уйдет минут 5-7.
Шаг 5 из 6
Добавляем в суп зажарку, еще раз пробуем суп на соль. Добавляем зелень.
Готово!
Подаем в порционных супницах со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!