Суп фасолевый постный
В постное меню предлагаю включить суп с фасолью. А чтобы не тратить много времени на его приготовление, так как сушеная фасоль варится долго, возьмем фасоль уже готовую, консервированную в томатном соусе. Многие считают, что постный стол кажется унылым и однообразным, но я постараюсь показать вам, что это не так. Суп получается наваристым и очень вкусным.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фасоль белая консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная 0,5 л банк
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 зубка
- Зелень 0,5 пучка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 10
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Сельдерей нарезаем дольками и отправляем вариться к картофелю.
Шаг 6 из 10
Когда картофель станет мягким, добавляем к нему пассерованные овощи.
Шаг 7 из 10
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Зелень добавляем в суп, выдавливаем через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу. Варим 2-3 минуты и выключаем газ.
Шаг 9 из 10
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!