Борщ без мяса с фасолью. Первые блюда - это классика домашнего обеда. Частенько готовлю супы, но и о борще не забываю. Сегодня хочу предложить вам приготовить борщ из белой консервированной и стручковой фасоли. Готовила его на воде без мяса. Вкусный постный борщ.
Для приготовления нам понадобятся такие овощи как картофель, морковь, лук, чеснок, свекла, капуста, фасоль стручковая и фасоль белая в собственном соку консервированная. Измельчить овощи.
Шаг 2 из 9
Картофель отправить вариться.
Шаг 3 из 9
Обжарить морковь, лук, чеснок и стручковую фасоль.
Шаг 4 из 9
Далее добавить натертую на терку свеклу.
Шаг 5 из 9
Болгарский перец.
Шаг 6 из 9
И собственно саму фасоль. Перемешать. Добавить томатную пасту, воду. Тушить 10 - 15 минут.
Шаг 7 из 9
Далее добавить пассерованные овощи к картофелю.
Шаг 8 из 9
Варить 10 минут. После закипания добавить капусту. Специи. Довести до вкуса. Проверить готовность овощей. Снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
