Суп овощной с грибами
Очень вкусный и яркий суп.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кольраби 150 г.
- Грибы 70 г.
- Рис 20 г.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 3 л.
- Соль по вкусу
- Шафран, перец, куркума, приправа для супа по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кольраби очистить и нарезать ломтиками или кубиками.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны нарезать крупно.
Шаг 3 из 7
Рис перебрать и промыть.
Шаг 4 из 7
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 7
Лук очистить, помыть и нарезать крупно.
Шаг 6 из 7
Бульон налейте в кастрюлю, положите в него кольраби и доведите до кипения.
Бульон можно взять куриный или овощной отвар.
Затем положите в бульон картофель и лук. Варите 5 минут, добавьте рис и грибы. Варите до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль и специи.
Бульон можно взять куриный или овощной отвар.
Затем положите в бульон картофель и лук. Варите 5 минут, добавьте рис и грибы. Варите до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль и специи.
Готово!
Горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!