Суп с индейкой и чечевицей
Предлагаю всем приготовить к обеду полезный и вкусный суп с чечевицей на бульоне из мяса индейки. Набор продуктов небольшой и времени на его приготовление много не понадобится. Вкусно его кушать с сухариками из белого или чёрного хлеба.
Ингредиенты
- Индейка 400 грамм
- Лук репчатый 150 грамм
- Морковь 150 грамм
- Картофель 400 грамм
- Чечевица красная 4 стол.л.
- Масло подсолнечное 1,5 стол.л
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления супа. Из мяса индейки с добавлением лука и моркови отварить бульон. Чечевицу промыть.
Шаг 2 из 4
Нарезать картофель небольшими кубиками, репчатый лук - мелко, часть моркови нарезать соломкой, а остальную натереть на тёрке среднего размера для пассировки на растительном масле.
Шаг 3 из 4
В приготовленный бульон высыпать чечевицу, затем лук и морковь, посолить по своему вкусу и проварить 15-20 минут. Затем добавить картофель. Отваренное мясо разделить на кусочки. Подготовить нарезанный укроп ( у меня в замороженном виде). Учитывать, что общее время отваривания чечевицы где-то 30-35 минут.
Готово!
Когда картофель будет готов добавить в суп пассированную морковь, мясо и укроп. Проварить ещё пару минут и наш суп готов.
Подавать с гренками из белого или чёрного хлеба.
Приятного аппетита!
Подавать с гренками из белого или чёрного хлеба.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!