Крылья индейки запеченные в сметанном соусе
Домашняя индейка сама по себе не отличается мягкостью и нежностью мяса, если это не бройлерная порода. Поэтому индейка требует сравнительно длительной кулинарной обработки. Один из вариантов ее приготовления – запекание в духовке.
Ингредиенты
- Индейка 0,5 кг
- Сметана 3-4 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Розмарин 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовим продукты для блюда.
Шаг 2 из 7
Крылья индейки вымоем, и вместе с кольцами лука и солью выложим в миску.
Шаг 3 из 7
Готовим соус. Соединяем сметану, розмарин, молотый черный перец, растолченную смесь перцев.
Шаг 4 из 7
Перемешиваем сметанный соус.
Шаг 5 из 7
Добавляем мед. И еще раз перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Полученный соус выливаем в миску к крылышкам. Перемешиваем. Выкладываем крылья в сметанном соусе в подходящую жаропрочную посуду. Закрываем фольгой и запекаем в духовке около 1 часа. За 10-15 минут до окончания времени готовки открываем фольгу, чтобы крылышки немного подрумянились.
Готово!
Подаем запеченные крылья индейки с гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!