Картофельный суп с колбасками

манюша

28-10-2012, 17:52

0 голосов

Быстрый в приготовлении суп с ароматом копчёностей из серии "Голодный муж на пороге"

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Довести до кипения 1,25 л воды.
Картофель очистиь, помыть и арезать кубиками. Опустить в кипящую воду.

Шаг 2 из 7

Очищенную морковь также нарезать кубиками. Добавиь в кастрюлю к картофелю.

Шаг 3 из 7

Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём лук до золотистого цвета. Лук переложить в кастрюлю. Посолить суп

Шаг 4 из 7

Нарезать охотничьи колбаски и обжарить на сковороде на масле, оставшемся после обжарки лука.

Шаг 5 из 7

Обжаренные колбаски выложить на бумажное полотенце для удаления жира.

Шаг 6 из 7

Суп снять с огня. Часть овощей растолочь в пюре.

Готово!

Разлить суп по тарелками. В каждую тарелку положить нарезанные колбаски.
Приятного аппетита!