Куриный супчик
Легкий, сытный супчик на курином бульоне.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бёдра и голень без кожи 5-6 шт.
- Лук - порей 0,5 шт.
- Морковь 1 шт
- Корень петрушки 0,5 шт.
- Корень сельдерея 0,25 шт
- Вода 3 л
- Смесь трав для первых блюд 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Моем курицу, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сливаем первый навар, промываем и заливаем кипятком, доводим до кипения добавляяем овощи и коренья, специи варим на медленном огне около 30 минут.
Шаг 2 из 4
Далее вынимаем шумовкой отварные овощи и добавляем смесь трав(у меня смесь сушеных трав из Кипра), вы берете на свой вкус. Варим около 5 минут
Шаг 3 из 4
Всыпаем вермишель, накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем. Все гототовим на маленьком огне.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!