Суп с печеным репчатым луком
Репчатый лук после запекания имеет другой вкус. Он придает супу сладковатый аромат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 1 шт (большой)
- Морковь 1 шт
- Тыква 50 г
- Петрушка 0,5 пуска
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Перец горошком 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Варим куриное филе 7 мин. Сливаем воду, наливаем чистую и варим до готовности. Бульон можно не процеживать.
Шаг 2 из 8
Тыкву нарезаем кубиками не крупно (0.5 см где-то).
Шаг 3 из 8
Морковь нарезаем как и тыкву или чуть меньше. Кладем овощи в горячий бульон. Кладем перец горошком и немного соли.
Шаг 4 из 8
Лук ставим запекать еще в начале приготовления. Утварь для запекания смазываем немного маслом. Запекаем лук до мягкости.
Шаг 5 из 8
Готовый лук чистим и нарезаем кубиками. Это сложно так как он выскальзывает так что берите острый нож. Кладите его в суп с морковью и тыквой.
Шаг 6 из 8
Курицу нарежьте кубиками не крупно и положите в суп через 7 мин после овощей.
Шаг 7 из 8
Измельчите петрушку и положите ее в суп в самом конце. Проварите 1 мин. Выключите газ, накройте крышкой, дайте настояться до 30 мин.
Готово!
Подавайте суп горячим. Это вкусный суп хоть на каждый день. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!