Овощной суп со спаржевой фасолью
Овощной суп наряду с борщом один из частых гостей на нашем обеденном столе. Он хорош уже тем, что каждый раз меняя состав овощей, получается другое первое блюдо. И всегда суп вкусный и полезный.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,2 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Фасоль спаржевая 150 грамм
- Горошек зеленый 100 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Рис 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите нарезанный картофель. Начинайте варить суп.
Шаг 2 из 6
Затем добавьте морковь и репчатый лук, предварительно мелко нарезая.
Шаг 3 из 6
Через 10-15 минут выложите в суп промытый рис.
Шаг 4 из 6
И спаржевую фасоль и зеленый горошек. Он может быть свежим, мороженым или консервированным.
Шаг 5 из 6
Суп посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.
Готово!
Овощной суп со спаржевой фасолью готов. Подавайте на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!