Суп с лапшой и фрикадельками
Приготовим на обед суп с лапшой и свино-говяжьеми фрикадельками. Суп получается очень вкусный, сытный, наваристый и ароматный. Хорошо подавать к супу сухарики или гренки поджаренные на оливковом масле.
Ингредиенты
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Лапша 40 г.
- Фарш (свино-говяжий) 350 г.
- Соль 5 г.
- Перец душистый 2 шт.
- Смесь перцев 1 г.
- Петрушка 10 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель и довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минута.
Шаг 2 из 10
Нарезать кубиками лук и морковь.
Шаг 3 из 10
Пожарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4 из 10
В фарш добавить соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать. Отбить фарш об тарелку в течении пару минут.
Шаг 5 из 10
Скатать из фарша одинаковые фрикадельки.
Шаг 6 из 10
Добавить зажарку.
Шаг 7 из 10
Добавить фрикадельки. Довести до кипения и варить 5 минут.
Шаг 8 из 10
Добавить лапшу и варить 4 минуты.
Шаг 9 из 10
Добавить мелко нарезанную петрушку, лавровый лист , душистый перец перемешать и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!