Фасолевый суп с клёцками.
Вкусный, сытный, наваристый суп. Как раз по погоде!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1шт.
- Молоко 50мл.
- Мука пшеничная и цельнозерновая в равных пропорциях до нужной густоты.
- Бульон мясной (у меня на куриных желудках) 2,5литра.
- Картофель 2-3 шт.
- Фасоль печёная с овощами 1банка 500гр./530мл.
- Зелёный лук для подачи.
Приготовление~30-60 минут
Из яйца, молока и смеси муки замесим мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накроем плёнкой и оставим на время, пока будем заниматься дальнейшими приготовлениями.
Бульон доведём до кипения, «пупки» нарежем кусочками и вернём в бульон.
Картофель почистим и нарежем кубиком, добавим в бульон, отварим до мягкости.
Добавим фасоль, посолим, поперчим, доведём до кипения.
От куска теста будем отщипывать маленькие кусочки и бросать их в бульон, как бульон снова закипит и все клёцки всплывут, выключим газ.
Дадим настояться супу минут 5-10.
Подаём с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Бульон доведём до кипения, «пупки» нарежем кусочками и вернём в бульон.
Картофель почистим и нарежем кубиком, добавим в бульон, отварим до мягкости.
Добавим фасоль, посолим, поперчим, доведём до кипения.
От куска теста будем отщипывать маленькие кусочки и бросать их в бульон, как бульон снова закипит и все клёцки всплывут, выключим газ.
Дадим настояться супу минут 5-10.
Подаём с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!