Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и сыром

barska

18-01-2014, 21:21

0 голосов

Закусочный кекс из доступных продуктов. Небольшие количества для "наполнителя" кекса всегда найдутся в конце недели на полках холодильника...
Спасибо Оленьке/Sugar

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Мука 200гр
Сыр твёрдый 100 г
Ветчина, пр. колбасные изделия и готовое мясо 150 г
Растит.масло 120 мл
Горчица сладкая или пикантная 3 ч.л.
Соль, перц

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Яйца взбить венчиком, добавив соль и перец.

Нарезать колбасные изделия мелкими кубиками и смешать с мукой, разрыхлителем

Шаг 2 из 5

Соединить всё вместе.

Добавить горчицу, растительное масло и постепенно вмесить ингредиенты руками в тесто.

Шаг 3 из 5

..добавить тёртый сыр

Шаг 4 из 5

Форму для выпечки смазать маслом, припудрить мукой, выложить тесто, запекать в предварительно разогретой до 80*С духовке 25-30 мин., затем посыпать сыром и выпекать до готовности ещё 10-12мин.

Готово!

Дать кексу остыть и нарезать порцонными кусочками. Можно смазывать тонким слоем горчицы при подаче.

Приятного аппетита!