Миндальные птифуры с конфитюром

2-12-2013, 09:27

0 голосов

Название "птифур", произошедшее от французского "petits fours", используется для обозначения ассорти из разного сорта маленького печенья (или пирожного), которое готовится из одного вида теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще всего птифуры готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя различными начинками и украшая глазурью или кремом. Я предлагаю Вам приготовить миндальные птифуры (идея от А.Селезнева) с моими изменениями. Попробуйте ;)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Марципан
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Марципан взбить с яйцом до пышной массы.

Шаг 2 из 6

Поспенно всыпать муку, продолжая взбивать.

Шаг 3 из 6

Влить сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 4 из 6

Разложить тесто по маленьким формочкам, сверху добавить по 1/3 ч.л. разного конфитюра.

Шаг 5 из 6

Выпекать при 180*С около 20 минут.

Готово!

Перед подачей немного присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)