Сладкие сэндвичи с ореховой пастой
Очень простые сендвичи, которые состоят из молочных гренок и ореховой шоколадной пасты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Какао-порошок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Какао порошок 2 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Сахар 8 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Пшеничный хлеб 300 г
- Яйцо для гренок 1 шт
- Молоко для гренок 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для начала приготовьте саму ореховую пасту. Для этого возьмите небольшую жаростойкую емкость и высыпьте туда какао. К нему добавьте просеянную муку.
Шаг 2 из 11
Вбейте одну куриное яйцо.
Шаг 3 из 11
Грецкие орехи выложите в пакет и при помощи молотка измельчите в крошку. Размер крошки зависит от вашего желания. Чем мельче, тем однороднее будет паста. Крупные же кусочки будут напоминать что в пасте именно грецкие орехи.
Шаг 4 из 11
Сразу за орехами высыпьте всю порцию сахара и очень хорошенько перетрите массу ложкой до максимально возможного однородного состояния. Сахар не должен попадаться вообще. Он должен быть мелким.
Шаг 5 из 11
После влейте теплое молоко и разогрев на огне, когда молоко начнет вскипать, хорошенько замешивайте массу, пока она не станет однородной. После этого варите пасту на огне до тех пор, пока она не начнет как бы "бухтеть" и плеваться воздухом.
Шаг 6 из 11
Снимите массу с огня и добавьте сливочное масло. Чем больше масла, тем нежнее будет паста.
Шаг 7 из 11
Мешайте до однородного состояния и переливайте в баночки. Если масса получилась слишком густая, добавьте еще масла и подогрейте на огне постоянно помешивая.
Шаг 8 из 11
В отдельной миске взбейте куриное яйцо с молоком в пену. Пена должна быть тягучая и не течь как молоко. Иначе гренки не зажарятся, а размякнут.
Шаг 9 из 11
Хлеб нарежьте на половинки и каждую с двух сторон промочите в молочно-яичной жидкости. Чем лучше промокнет хлеб, тем мягче он будет. Разогрейте сковородку и налейте довольно много растительного масла. Выкладывайте гренки и первые пол минуты с каждой стороны обжарьте на большом огне. После огонь уменьшите и жарьте до готовности.
Шаг 10 из 11
Тарелочку для гренок застелите салфетками и выложите сверху гренки. Салфетки впитают весь лишний жир. Каждую греночку смажьте ореховой пастой и склейте с еще одной половинкой. Чем больше будет пасты, тем вкуснее и нежнее будут сэндвичи.
Готово!
Подавайте сэндвичи на завтрак с горячим молоком или кофе. Приятного всем аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!