Клубничный крамбл
Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов и ягод, запечeнных под корочкой из крошек песочного теста. Крамбл очень популярен не только в Великобритании... Подают его тёплым или холодным с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Ингредиенты
- Клубника 500 г
- Мука пшеничная 2/3 ст
- Корица 1/4 ч л
- Сахарный песок 3 ст л
- Сливочное масло 50 г + для смазывания формы
- Сахарная пудра
- Лимонный сок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Смешать корицу, сахарный песок и муку. Нарезать в сухую смесь охлаждённое сливочное масло.
Шаг 2 из 6
Смешать всё до состояния крошки.
Шаг 3 из 6
Форму смазать сливочным маслом. Вымытую и обсушенную клубнику выложить в форму, крупные ягоды разрезав на 2 -3 части. Посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4 из 6
На ягоды выложить песочную крошку и поставить в разогретую духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать при 180С 15-20 минут до золотистого цвета.
Готово!
Подавать тёплым или полностью охлаждённым с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!