Шоколадный соус
Такой шоколадный соус я использую обычно для оладушек, панкейков, блинов, или же просто для украшения сладкой выпечки. Соус получается достаточно сладким, в меру шоколадным, не горчит. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Сахар 70 г.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Молоко 4 ст. л.
- Сливочное масло 30 г.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
В удобной маленькой емкости, которую можно ставить на плиту, смешать какао-порошок с сахаром. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комков.
Шаг 2 из 4
Добавить молоко, хорошо перемешать. Ставим на маленький огонь, перемешиваем пока не растворится сахар, довести до кипения, но не кипятить (!). Как сахар растворился, снять с огня. Если у вас молоко домашнее, изначально его прокипятите.
Шаг 3 из 4
Добавить сливочное масло, хорошо перемешать.
Готово!
Соус готов! В такой соус можно добавлять разнообразные подходящие пряности, какие вам нравятся, чтобы сделать вкус более интересным, например, щепотку корицы или ванильного сахара, и д.р. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!