Пасха Царская с вишней и взбитыми сливками
Перед Вами вкуснейший вариант Царской сырой пасхи без использования яиц, с добавлением вишневых цукатов и взбитых сливок. Нежнейшее творожное лакомство, достойное царского стола! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 640 г
- Сливочное масло 270 г
- Сахарная пудра 225 г
- Сливки 33% 180 г
- Вишня сушеная 50 г
- Ванилин 1 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Домашний сухой творог тщательно измельчить блендером.
Шаг 2 из 7
Отдельно смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином до кремообразного состояния, добавить к творогу.
Шаг 3 из 7
Перемешать, всыпать мелко нарезанную вишню.
Шаг 4 из 7
Перемешать и ввести взбитые сливки.
Шаг 5 из 7
Массу хорошо перемешать, выложить в специальную форму-пасочницу, застеленную марлей.
Шаг 6 из 7
Затем накрыть свисающими краями марли, накрыть тарелкой и поставить груз. Саму пасочницу поставить на тарелку, чтобы собирать выделяющуюся жидкость. Убрать пасху в холодильник на 24 часа. Выделяющуюся жидкость из пасочницы время от времени нужно сливать (но не выливать, она очень вкусная), чтобы пасха не впитывала её обратно.
Готово!
По прошествии положенного времени перевернуть пасочницу, аккуратно разобрать и снять марлю, переложить пасху на подготовленное блюдо. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!